Ingredientes:
250g de penne ou outra massa a gosto 1dl de azeite 3 dentes de alho 50g de pimento vermelho picado 250g de camarão sem casca 400g de brócolos sal q.b. queijo grana padano ralado
Preparação:
1. Cozer a massa em água temperada com sal.
2. Colocar o azeite numa frigideira. Levar ao lume, assim que o azeite estiver quente adicionar o alho picado. Deixar frigir um pouco e juntar o pimento picado. Deixar cozinhar um pouco em lume brando.
3. Adicionar o camarão e mexer. Assim que o camarão esteja cozinhado, retirar do lume.
4. Numa taça colocar os brócolos cozidos e separados por raminhos, a massa e o camarão com o azeite e pimento. Mexer. Se necessário rectificar o sal.
5. Servir com queijo parmesão ralado
